本网讯（商学院 商文靖 孙懿萌）5 月 28 日下午，湖南女子学院商学院 2024 级市场营销一班 36 名学生在省级一流课程《微观经济学》负责人李瑢教授带领下，依托教育部供需对接就业育人项目“数字经济就业实习基地项目”“湖南女子学院商学院就业实习项目”，走进麦当劳红星步步高门店开展沉浸式移动课堂教学。活动分“实地调研—案例研讨—成果展示”三个阶段推进。

本次活动聚焦“数字化转型下的商业洞察”这一主题，在麦当劳门店实地调研环节，企业导师团队与课程教学团队组成“双导师”阵容，围绕餐饮零售行业数字化转型进行现场解析。学生分组观摩食品制作流程、观察消费者点餐习惯、分析客流高峰时段的资源配置策略，捕捉数字化工具对消费行为的影响。在真实商业场景中直观理解“需求弹性”“边际成本” 等经济学理论如何转化为企业的实际运营策略。

返回学校后，在图书馆七楼创新创业路演大厅开展实战案例研讨和成果分享。同学们结合线上点餐系统优化、供应链成本控制、标准化运营中的规模经济效应等场景，围绕“快餐行业固定成本结构优化”“数字化营销对需求曲线的影响”等话题，结合调研数据进行推演与方案设计，并开展研讨和分享。企业导师从行业实战角度点评方案的可行性，课程教学团队聚焦课程理论，双向指导帮助学生完成“观察—分析—应用”的能力闭环。

 本次活动是湖南省一流课程《微观经济学》建设的重要实践，是深化“课岗对接、产教融合”教学改革的缩影。活动打破传统课堂边界，将《微观经济学》的成本理论、市场结构分析等核心教学内容，精准映射到麦当劳的门店管理实践中。同学们在观察后厨动线设计时，加深了对“机会成本”在资源配置中的具体应用的理解，这种从理论到实践的转化让抽象概念变得鲜活可感。后续，课程建设团队将继续依托省级课程建设平台和教育部供需对接就业实习基地项目，构建更多的“课堂+企业+实战”的立体化教学场景，为学生提供更贴近市场、贴近行业的学习机会，通过校企协同的“双导师”指导机制，培养出更多对接产业链需求的应用型商科人才。

（图：孙懿萌 审核：严双  彭云飞）